35222.com美味菜谱,百合莲子羊肉汤的做法

来源:http://www.caiyi100.cn 作者:35222.com 人气:69 发布时间:2019-11-30
摘要:原料: 百合莲子 排骨 枸杞 姜盐 做法: 1、排骨斩件。锅烧水,放入姜片,水沸腾后放入排骨。排骨过水后洗净。2、提前泡好莲子和枸杞。将排骨、莲子、百合放入内锅,加5量杯水。

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35222.com 2原料:百合 莲子 排骨 枸杞 姜 盐做法:1、排骨斩件。锅烧水,放入姜片,水沸腾后放入排骨。排骨过水后洗净。2、提前泡好莲子和枸杞。将排骨、莲子、百合放入内锅,加5量杯水。3、外锅加2量杯水,将内锅放入外锅,加盖按下开关。35222.com 34、1小时后放入枸杞,继续炖煮。至开关跳起后,放盐调味即可。35222.com 4

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“这些天,首都雾霾被炒得沸沸扬扬,人心惶惶呀~我到网上找了许多润肺排毒的菜谱,希望对抗雾霾有点功效。百合莲子非常适合秋季食用,对缓解干燥的皮肤以及安抚毛躁的心态很有好处。”

“天热时,凉拌手撕鸡是非常入味的一道爽口菜,这时如果把鸡汤稍稍加工,也可以做一道非常应季的营养鸡汤。
这样就变成一式两菜! 又有菜,又有汤,还很方便,适合懒人。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 百合10克
  • 莲子30克
  • 排骨1根
  • 枸杞1小吧
  • 一片
  • 鸡腿肉3只
  • 莲子10克
  • 黄芪4片
  • 枸杞适量
  • 香菜10克
  • 小红椒3个
  • 3片
  • 一根

辅料

辅料

  • 5克
  • 20g
  • 10克
  • 香油10克
  • 料酒10克
  • 美极鲜5克
  • 味精5克
  • 鸡精5克
  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 其他口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

百合莲子排骨汤的做法步骤

凉拌手撕鸡的做法步骤

  • 35222.com 61排骨斩件。锅烧水,放入姜片,水沸腾后放入排骨。排骨过水后洗净。
  • 35222.com 72提前泡好莲子和枸杞。将排骨、莲子、百合放入内锅,加5量杯水。
  • 35222.com 835222.com,3外锅加2量杯水,将内锅放入外锅,加盖按下开关。
  • 35222.com 941小时后放入枸杞,继续炖煮。至开关跳起后,放盐调味即可。
  • 35222.com 101锅中烧水,加姜片和料酒。沸水放入鸡腿肉,过水洗净。莲子、枸杞提前泡好备用。
  • 35222.com 112将鸡腿肉、莲子、黄芪放入内锅,加水至4刻度。
  • 35222.com 123外锅加1.5量杯水,将内锅放入外锅中。
  • 35222.com 134加盖按下开关,煮至开关跳起。
  • 35222.com 145将鸡腿肉捞出,放入冰水中浸泡3分钟。再加半量杯水至外锅,加盖按下开关继续炖煮莲子黄芪。
  • 35222.com 156取出鸡肉撕成细条。将香菜和辣椒洗净,切小段,蒜切成末。
  • 35222.com 167热油,放入蒜末和辣椒爆炒,再加香菜梗和其他调味料制成酱汁。
  • 35222.com 178将鸡丝和香菜叶放入,搅拌均匀。
  • 35222.com 189电锅开关后,加枸杞焖一会。然后加盐调味即可。

小窍门温馨提示:
1、排骨过水时加姜片,那么煲煮的时候就不需要加了,否则姜片会破坏汤的口感。
2、电锅煲汤时,盐一定要最后放,这样可以保证食材的鲜美。

小窍门温馨提示:
1不喜欢黄芪味道的可以少加一点,喜欢甜一点的可以加些红枣。
2鸡腿肉要选择新鲜腿肉。
3电锅外锅第二次加水是为了让莲子炖得更烂一点。
4煲汤时,盐要最后加喔。

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