美味美食指南,海鲜上边的沙拉酱做法

来源:http://www.caiyi100.cn 作者:35222.com 人气:67 发布时间:2019-11-16
摘要:蒜蓉扇贝、蒜蓉圣子皇、 3张图片 1张图片 食材明细 蒜蓉生蚝,还有蒜蓉茄子 食材明细 主料 。。。。 主料 A.洋葱 1/4个 A.大蒜 3瓣 A.生姜 1片 想想,都忍不住吞口水呀,这么香的蒜蓉是

图片 1

蒜蓉扇贝、蒜蓉圣子皇、

图片 2

3张图片

图片 3

1张图片

食材明细

蒜蓉生蚝,还有蒜蓉茄子

食材明细

主料

。。。。

主料

  • A.洋葱1/4个
  • A.大蒜3瓣
  • A.生姜1片

想想,都忍不住吞口水呀,这么香的蒜蓉是怎么做出来的?

  • 黄油250克

辅料

海鲜蒜蓉酱配料大全:

辅料

  • B.韩式辣酱2大匙
  • B.生抽2大匙
  • B.乌醋1大匙
  • B.枫叶糖浆1大匙
  • B.蚝油1/2大匙
  • B.香麻油1/2大匙
  • B.盐1/4茶匙
  • B.黑胡椒碎1/4茶匙
  • B.黑胡椒粉1/4茶匙

大蒜50克,生姜15克,味精12克,柱侯酱1.5克,海鲜酱3克,耗油3克,食用油25克。

  • 鸡蛋4个
  • 泡打粉3茶匙
  • 牛奶50毫升
  • 可可粉2大匙

图片 4

配料

  • 咸甜口味
  • 调味工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

温馨提示

  • 200克
  • 香草糖精2茶匙
  • 面粉150克

韩式烤肉酱的做法步骤

以上食材,味精可用鸡精代替。每种食材的分量,最好精确,可以有一点点的偏差哦(我个人是用家用电子秤称得,所以称得比较准)。

  • 图片 51材料A入料理机搅打成碎茸.
  • 图片 62材料B混合搅拌均匀.
  • 图片 73步骤1与步骤2混合搅拌均匀.

第一步:先把大蒜去壳,清洗干净

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

第二步:再把生姜去皮,清洗干净

大理石蛋糕简易版的做法步骤

第三步:将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎,然后装入搅拌机罐子里

  • 1烤箱预热180度
  • 2把材料A搅拌5-10分钟混合均匀
  • 3把材料B搅拌混合均匀,然后取材料A混合物1/3继续混合均匀
  • 4蛋糕模抹上少许油或黄油防粘,把搅拌好的材料A取2/3倒入蛋糕模抹平,然后再倒入材料B抹平,最后把剩下的材料A全部倒入抹平
  • 5放入烤箱180度烤约45-50分钟
  • 6蛋糕烤好取出放凉后再在表面撒少许Puderzucker装饰

第四步:再放入味精

第五步:再放入耗油

第六步:再放入柱侯酱

第七步:然后把食用油称好

第八步:将称好的这些原料(注:食用油不要加到里面去搅哦),用搅拌机全部搅碎

第九步:将食用油放入锅中烧热。

第十步:最后把烧热的食用油,全部倒入碗中,然后再搅拌均匀即可。

图片 8

附赠各种海鲜酱的做法,拿走不谢~

1

清油酱

材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙

做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。

用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。

2

麻椒酱

材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。

做法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。

用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。

3

鱼露酱

材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许、清水1/2杯。

用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。

4

乌梅酱

材料:乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙

做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。

用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊、酸甜适中,风味独特。

5

红酒甜醋酱

材料:红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙

做法:将所有材料混合调匀即可。

用法:这款酱带有红酒的甘醇美味,沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。

6

姜母沾酱

材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克

做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。

用法:适合各种肉类的沾食。

7

蒜香鱿鱼酱

材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣

做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。

用法:可以用来淋在炸酥的鱿鱼上,还可以搭配其它的海鲜食用,味道非常浓厚鲜美。

图片 9

8

白米酱

材料:糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙

做法:将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。

用法:肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。

9

意大利番茄肉酱

材料:牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙

做法:1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香 2、放入牛肉末,变色后放入切碎的番茄和番茄酱 3、炒制成酱后调味即可 用法:用做意大利面条的酱料。

10

自制沙茶酱

材料:A:平鱼干70克、干虾仁30克 B:油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许 C:麻油1茶匙、花生油2茶匙

做法:将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出,与材料B一起研成细粉状,倒入大碗中,加入C即可。

用法:用途广泛,可沾、炒或煮汤均可。

11

味增渍酱

材料:味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙 做法:将味增倒入容器中,和其它的调味料混合均匀即可。

用法:可以用来腌渍经盐软化的食材,腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。

12

韩式辣味烤肉酱

材料:洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、乌醋、橄榄油1茶匙,辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。

做法:将所有材料放在碗中调匀即可。

用法:适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱,味道非常鲜美。

13

烤肉酱

配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

做法:将所有材料混合均匀,即可。

14

麻辣酱

配料:柠檬汁1∕4杯,西红柿酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。

做法:将所有材料混合均匀,即可。

图片 10

15

酸梅酱

配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。

做法:将所有材料混合均匀,即可。

16

五味酱

配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,西红柿酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

做法:将所有材料混合均匀,即可。

17

蒜泥酱

配料:蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。

做法:将所有材料混合均匀,即可。

18

麻椒酱

材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。

做法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。

用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。

19

鱼露酱

材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许、清水1/2杯。

用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。

20

乌梅酱

材料:乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙

做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。

用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊、酸甜适中,风味独特。

21

红酒甜醋酱

材料:红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙

做法:将所有材料混合调匀即可。

用法:这款酱带有红酒的甘醇美味,沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。

图片 11

22

姜母沾酱

材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克

做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。

用法:适合各种肉类的沾食。

23

蒜香鱿鱼酱

材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣

做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。

用法:可以用来淋在炸酥的鱿鱼上,还可以搭配其它的海鲜食用,味道非常浓厚鲜美。

24

白米酱

材料:糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙

做法:将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。

用法:肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。

25

意大利番茄肉酱

材料:牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙

做法:

1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香

2、放入牛肉末,变色后放入切碎的番茄和番茄酱

3、炒制成酱后调味即可 用法:用做意大利面条的酱料。

26

自制沙茶酱

材料:

A:平鱼干70克、干虾仁30克

B:油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许

C:麻油1茶匙、花生油2茶匙

做法:将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出,与材料B一起研成细粉状,倒入大碗中,加入C即可。

用法:用途广泛,可沾、炒或煮汤均可。

27

味增渍酱

材料:味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙

做法:将味增倒入容器中,和其它的调味料混合均匀即可。

用法:可以用来腌渍经盐软化的食材,腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。

28

韩式辣味烤肉酱

材料:洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、乌醋、橄榄油1茶匙,辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。

做法:将所有材料放在碗中调匀即可。

用法:适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱,味道非常鲜美。

29

烤肉酱

配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

做法:将所有材料混合均匀,即可。

图片 12

本文由www.35222.com发布于35222.com,转载请注明出处:美味美食指南,海鲜上边的沙拉酱做法

关键词: www.35222.co

最火资讯