皮蛋瘦肉粥的八种做法,教你粥的10种做法

来源:http://www.caiyi100.cn 作者:35222.com 人气:71 发布时间:2019-11-04
摘要:皮蛋瘦肉粥的多种做法 美食指南大全 天下美酒佳肴。 2张图片 做法一 食物的材料明细 : 糙米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,小葱1棵,黄姜少些,胡荽1棵 紫薯1个 / 山药1段

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皮蛋瘦肉粥的多种做法 美食指南大全 天下美酒佳肴。

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2张图片

做法一

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食物的材料明细

: 糙米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,小葱1棵,黄姜少些,胡荽1棵

紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖

主料

: 菜籽油200克,芝麻油一丢丢,胡椒粉少些,食盐4小匙,调味精1小匙

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  • 大米适量

1.山薯/紫薯去皮,切滚刀块

辅料

1.皮蛋剥壳,每一个用细线切成等量的8瓣备用

2.稻米放入电锅,加适当的数量水

  • 皮蛋二个
  • 香菜适量
  • 瘦肉适量

2.稻米淘好后拌入小量油

3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和淮山药,末了15分钟放入赤砂糖就能够,风流罗曼蒂克共需熬制1时辰

配料

3.黄姜洗净切成块,老葱洗净切成切碎的葱,胡荽切末

紫菜虾米粥

  • 适量
  • 白玉椒粉适量
  • 淀粉适量

4.猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙食用盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟抽出切丝

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5.将油条切小段,纳入热油锅中,以慢火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油

大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只

  • 抛荒口味
  • 烧工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 简短难度

6.将米归入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟

瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜

皮蛋廋肉粥的做法步骤

7.归入皮蛋和瘦肉片、老姜丝及任何调味品一同煮开后,再持续煮几分钟即熄火,食用前行入油条及香菜、葱段就可以。

食盐 / 鸡精 / 香油

  • 图片 61材料:大米、瘦肉、皮蛋、香菜
  • 图片 72籼米淘干净加满水,上炉灶开小火烧开转文火焖煮。
  • 图片 83延荽切末、皮蛋切丁、肉切丁
  • 图片 94肉加盐、坡洼热粉、生物素腌渍入味
  • 图片 105半小时粥煮好。
  • 图片 116加盟肉丁,开温火烧开转温火烧靠十分钟。
  • 图片 127步向皮蛋烧五分钟。
  • 图片 138加盐调味。
  • 图片 149关火。撒上香荽拌匀就可以。

做法二

1.稻米洗干净归入锅里,按煲粥键煮烂

小诀要1.烧粥的水要叁次加足,那样粥相比较粘稠。

在大排档或粥面特地店,常常店主都会在店内煮好一大锅粥,称为粥底。烹调时假若把主要材质筹算好放入碗内,再倒上滚热的热粥便可上桌。但在家里制作的话,则提出把主要调味料和调料调好味未来,再倒入煮好了的粥里一同煮,那样吃上去的粥才会好味道。

2.紫菜剪碎,瘦肉切片(肉丝用蛋氨酸、精糖醋泡制一小会儿卡塔 尔(英语:State of Qatar),葱姜蒜切好,虾肉泡软剁碎

2.腌肉的时候,白玉椒粉能够多放点,那么粥里不用另加了。

:皮蛋2个、猪瘦肉馅200克

3.葱姜蒜放入油锅炒出香味

:米50-100克、姜丝、葱、油菜

4.粥煲好开盖归入虾肉,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜

:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油

5.倒入刚才炒出香味的葱姜蒜油

6.投入盐花和味之素,撒入葱段就可以

1.米洗好,放入砂锅,用一些些色拉油盐渍10来分钟后,放满锅水煮;

皮蛋瘦肉粥

2.皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用血红蛋白浆好备用;

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3.粥煮得粘稠了,放入浆好的肉末和皮蛋丁,搅和均匀,煮10分钟后加葱末姜丝野生枸杞;

大米 / 清水 / 皮蛋2个 / 葱花

4.文火再煮2分钟,加适当的量鸡精,盐搅匀起锅;

瘦肉 / 食盐 / 胡椒粉 / 食用油

5.吃的时候依照各人口味,加芫菜、白坡洼热粉调味。

1.米淘洗干净,用盐、油和个别水将米浸透,熏制30分钟。猪瘦肉放热水中煮变色捞出

做法三

2.锅中放足量水,烧开后归入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一同煮开。文火煮20分钟,中途随即搅动,撇去浮沫,约用1—1.5钟头将粥用大火煮至稠厚。

:瘦肉一块、皮蛋四个、姜三片、剩饭一碗、不结球大白菜大器晚成棵、味精、盐、胡椒粉、葱段。

3.关火,加适当的数量盐和坡洼热粉调味就可以,吃的时候撒上葱段就能够

鹦鹉菜猪肝粥

1.豕肉切成薄片或肉丝,加些许黄酒和脂质熏制约10分钟2.把剩饭倒入锅内,加上海南大学学量水用慢火煮开后转中火熬制

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3.在此10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条

大米 / 菠菜 / 猪肝 / 盐 / 黑胡椒

4.味之素用一丁点水调化,假设是用调味精粉则省略此步骤

1.珍珠米提前浸透30分钟,熟猪肝切小丁备用

5.待饭粒煮至较茸稠的时候放入姜片和熏制好的豚肉,随后再归入切碎的皮蛋

2.波斯菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用

6.当粥煮得很茸稠的时候归入切碎的不结球大白菜,加盐,调味精,胡椒粉搅和均匀

3.稻米加水开文火煮,煮开后转文火炖煮30分钟

做法四

4.米粥煮好后归入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟

:香米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐黄金时代勺、生粉10克、生抽生龙活虎勺、调味精白玉椒粉小量、清澈的凉水1000克、楼葱适当的数量。

5.10分钟后撒入红根菜丁,撒入盐和黑坡洼热,稍微煮生龙活虎两分钟后就能够出锅

花菇滑鸡粥

1、珍珠米淘洗干净后,以清澈的凉水浸润2钟头以上;

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2、将泡米的水倒去,重新插足清水,文火煮沸后转文火,每间距两分钟用木铲和弄三回,煮成浓稠的白粥;

大米100g/ 鸡胸肉100g / 香菇80g

3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和老抽拌匀;

生菜20g / 蛋清1个 / 盐 / 淀粉

4、转温火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅和至深灰蓝断生时,关火,加入一点点调味精和白胡椒粉调味就可以。盛入碗中,撒上切碎的葱,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就搞好啦!

鸡精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒

做法五

1.稻米洗净;复蕈洗净切成片;;唛仔菜洗净切成丝

:大米150克,猪肉100克,皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1 /2茶匙,盐1茶匙,清水2升。

2.家凫肉洗净切条,加蛋清、果胶、黄酒抓匀,腌渍5分钟

3.稻米放入高压锅中,加水慢火烧开,转大火煮20分钟,然后将冬菇放入粥内,鸡肉丝也放入粥中滑散,再煮3分钟,最终放入生菜丝关火,加盐、芝麻油、味之素、浮椒粉调匀就能够

1、将稻米淘洗干净,放入水,倒入芝麻油搅匀后放置豆蔻梢头旁,浸透30分钟。姜去皮切成细丝,小葱切碎。皮蛋切成小块。

鲜虾粥

2、把肉先切成丝,再切成块,最终切成小微粒。放入碗中,参与一半茶匙盐,搅匀后熏制20分钟。

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3、锅中翻腾清澈的凉水,温火煮开后,将肉粒倒入煮一弹指间,当水面有浮沫时,用调羹彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸透后的米,改成温火煮40分钟,时期每间距5分钟用舀汤的小勺沿同一方向搅动一遍,防止皮蛋黏锅底。

活虾,大米,香菇,姜,葱,香菜

4、最终,将余下的八分之四皮蛋倒入,继续煮10分钟就可以,喝前调入剩余的盐和香葱碎。

1.米淘洗后加清澈的凉水适当的数量,放进几片姜,熬至米粒开花。

做法六:

2.香信切丝焯水备用,虾洗净后,把虾脑和虾的肠道去掉。

3.等粥熬好后,把火调大,把虾和花菇放进粥里,放盐,等虾变红时,倒一小茶匙芝麻油,把切碎的葱和香荽末放进粥里搅动均匀就能够。

主辅料:香米,皮蛋,猪前腿肉。

美枣玫瑰黑米粥

调料:葱,姜,盐,鸡精,香油,淀粉。

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黑米 / 白米 / 红糖

1.将稻米泡约半钟头。锅中烧热水后倒入黑米,加半个皮北京蓝丁和个别亚麻籽油。文火约煮约40分钟。

美枣十颗 / 干徘徊花苞十几朵

2.豚肉切块/片加盐,湿脂质上浆后烟熏10分钟。汆水备用。

1.将黑卡其色米按1:1的比例,洗净,加水浸透意气风发夜,方便熬煮。

3.粥中参与煮好的豚肉,姜丝约煮30-60秒钟。出锅前加皮蛋丁,盐,味素,芝麻油,撒葱段就可以。

2.将米倒入电锅中,加开水熬煮,应当要一次把水加足。

3.等待粥煮开时,将美枣洗净去核,切成丁,徘徊花苞去蒂,将花瓣分开,备用

4.粥煮开后,将美枣参与一起熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将冰糖归入,溶化,起锅前将刺客瓣撒入,掺和均匀就能够

皇冠梨银耳粥

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银耳50g、雪梨1个

黑糖40g、鲜百合少量

1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。

滑蛋羝肉粥

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香米、牛里脊肉25克

鸡蛋三个、胡荽叶适当的量

1.牛肉切末,加蛋清、花雕、盐、姜丝、碳水化合物熏制30秒钟

2.稻米加水开小火煮,煮开后转文火炖煮30分钟

3.将腌好的牛肉末参预煮好的粥里,烧开,出席盐、鸡粉、糖、浮椒粉、再持续煮1分钟,淋上征服的鸡蛋液煮开出锅淋花椒油就能够

菩提子绿豆百合粥

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百合10到15克左右、砂糖一点点

绿豆15到20克左右、薏仁米20克

1,将绿豆,百合,薏米淘洗干净备用。

2,将百合,六谷子,绿豆参预水中,煮沸后,转温火继续煮,到煮熟。

3,将绿豆薏仁百合粥盛入碗内,加少量的糖。

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