心肌炎美食指南5,虾球川椒炒鲜贝

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摘要:食材清单 虾球红椒炒鲜贝 鲁菜 天下美食。主料:大虾仁、鲜贝。辅料:红椒、姜。调料:盐、味精、鸡粉、黄酒、水淀粉、食用油。制作步骤:1、虾仁洗净后从背部片开、保持两端相

食材清单

虾球红椒炒鲜贝 鲁菜 天下美食。 主料:大虾仁、鲜贝。辅料:红椒、姜。调料:盐、味精、鸡粉、黄酒、水淀粉、食用油。制作步骤:1、虾仁洗净后从背部片开、保持两端相连。2、鲜贝洗净后控干水分备用。3、虾仁、鲜贝用盐、鸡粉、黄酒、水淀粉上浆备用。4、生姜切末、红椒洗净后切轱辘备用。5、锅中做油,5成热时下入虾仁、鲜贝滑至断生后捞出。6、锅中留底油,5成热时下入姜末炒香。7、下入红椒大火煸炒几下后入虾仁、鲜贝。8、烹黄酒、加盐、味精、鸡粉调味后勾薄芡即成。

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黄瓜 1颗 虾仁 100g
红椒适量

1张图片

烹饪步骤

食材明细

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主料

步骤1

  • 虾仁适量
  • 青椒2个
  • 红椒1个

黄瓜去皮清水洗净切厚片。红椒切片;虾仁洗净加料酒盐腌会儿。

辅料

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  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 35222.com,适量
  • 玉米油适量

步骤2

锅中少油,虾仁炒到7、8分熟。捞出

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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双椒虾仁的做法步骤

步骤3

  • 35222.com 51虾仁去虾线洗净
  • 35222.com 62加入盐、料酒、生抽、胡椒粉
  • 35222.com 73抓匀腌制片刻
  • 35222.com 84青红椒洗净、切成小滚刀块
  • 35222.com 95锅中加油烧热、下姜蒜末炒香
  • 35222.com 106加入虾仁翻炒变色后盛出(炒虾仁之前用水冲洗一下)
  • 35222.com 117锅中加油烧热,加入青红椒翻炒
  • 35222.com 128加入少许盐、生抽翻炒均匀
  • 35222.com 139加入炒好的虾仁翻炒
  • 35222.com 1410撒上葱花即可
  • 35222.com 1511成品
  • 35222.com 1612成品

用余油炒黄瓜,炒到成熟时倒入虾仁,放入红椒,盐,味精翻炒片刻。

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步骤4

淋上香油,用淀粉勾芡之后便可出锅。祝您好运!

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