在家也能吃到东南特色菜地三鲜,地三鲜的做法

来源:http://www.caiyi100.cn 作者:35222.com 人气:66 发布时间:2019-07-07
摘要:小贴士:加清汤或水焖制,菜肴越来越赏心悦目味。 小秘诀加白汤或水焖制,菜肴更加雅观味。 2.吊菜子切滚刀块 2张图片 一、西南地三鲜 主料:茄子1个、土豆2个、辣椒2个 1策画食物

小贴士:加清汤或水焖制,菜肴越来越赏心悦目味。

小秘诀加白汤或水焖制,菜肴更加雅观味。

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2.吊菜子切滚刀块

2张图片

一、西南地三鲜

主料:茄子1个、土豆2个、辣椒2个

  • 35222.com 21策画食物的材料
  • 35222.com 32矮瓜切滚刀块
  • 35222.com 43白茄浸在淡食盐加水中
  • 35222.com 54马铃薯切滚刀块
  • 35222.com 65杭椒切滚刀块
  • 35222.com 76炒锅烧热,少油,放入马铃薯和炸至微黄,出锅备用 。
  • 35222.com 87紫茄炸出
  • 35222.com 98归入葱姜蒜花椒炒出香味,纳入马铃薯和白茄翻炒
  • 35222.com 109放入朝天椒炒
  • 35222.com 1110放盐、老抽、适当的数量清汤或水,焖制几分钟,出锅前放入鸡粉,勾芡就能够

17.装盘,撒上了少于熟白芝麻

10.放盐、老抽、适合的数量清汤或水,焖制几分钟

主料

2.锅中座一点点油把落苏、马铃薯、甜椒都微煎一下捞出备用

常见的这三样食物的原料也能做成无比美味的佳肴美馔

地三鲜的做法步骤

4.终极步入盐和调味素,倒入水血红蛋白勾芡就可以出锅

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食物原料明细

3.放入器材中,撒上一丝一毫盐花,盐渍15秒钟,腌好后,把腌出来的水份挤干

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“地三鲜是一道西北古板名菜,制作材质是二种地里时令新鲜的食物材料:吊菜子、马铃薯和菜椒。它不仅仅在于鲜浓的味道、天然石榴红的食物原料,更胜似它包罗二种食物的原料的纤维素,让三味非常普通的食物原料做成鲜爽无比的美食。”

6.炸马铃薯: 锅中放入葵花子油,出席切好的洋芋,中火炸

辅料:姜、葱、蒜、鸡粉、酱油、盐、甲状腺素等均适合

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 淀粉适量

创建工艺:

5.牛角椒切滚刀块

9.施用那么些油,把切好的吊菜子过油,温火2分钟捞出

  1. 矮瓜浸在淡食盐泡水中

辅料

18.成品图

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  • 咸鲜气味
  • 焖工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 万般难度

7.方可用铜筷扎一下去辨别马铃薯是不是熟透,轻便扎透就足以了

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以上便是地三鲜的制作工艺,迎接补充,喜欢的话就关注并预留留言,你的关注与批评便是重力。

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  • 茄子1个
  • 土豆2个
  • 辣椒2个

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制作工艺:

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主要调味剂:马铃薯卓殊 吊菜子适合的量 甜椒适合的量 水血红蛋白少量 调味精少量 盐少量

地三鲜是一道西南守旧名菜,制作材质是二种地里时令新鲜的食物材料:紫茄、土豆和菜椒。它不仅仅在于鲜浓的味道、天然黑灰的食物材料,更胜似它包罗各个食物的原料的营养,让三味特别平日的食物的材料做成鲜爽无比的美味。

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4.马铃薯切滚刀块

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6.炒锅烧热,少油,放入土豆和炸至微黄,出锅备用 。

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地三鲜的做法步骤:

4.杭椒洗干净切丝

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  1. 安不忘忧食物材料

1.吊菜子切滚刀块,大椒切成大块,马铃薯切厚片备用

9.放入杭椒炒

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8.捞出淋出多余的油

7.矮瓜炸出备用

二、简易地三鲜

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“地三鲜 "是很有特色的一道西南家常菜,选择了二种地里时令新鲜的食物材料:白茄、马铃薯和黄椒来衬映,不独有在于鲜浓的味道、天然赤褐的食物原料,更胜似它包括三种食物原料的滋养,让三味非平常见的蔬菜做成鲜爽无比的美味的食品。

11.出锅前放入鸡粉,勾芡就可以

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11.热锅冷油,参预切好的蒜蓉辣酱爆炒

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12.黄豆酱出炒香味时,参预过油的紫茄和洋芋块

8.底油放入葱姜蒜花椒炒出香味,放入土豆和白茄翻搅

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5.马铃薯去皮,洗干净,切菱形块。擦干水份

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16.生煎均匀,关火,出席鸡粉能够出锅

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主要调味剂:土豆1个 细落苏2个 彩椒2个 蒜2瓣 老抽1勺 盐适当的量 鸡粉1勺 熟白芝麻少量

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15.步向老抽(不希罕不放也足以。)

3.锅内留少些底油,倒入煎好的三鲜神速炒匀倒入小量水微焖一下

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10.备选干活做到: 蒜去皮切碎

1.预备好食物的材料

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2.矮瓜洗干净滚刀切

14.加盟切好的杭椒

13.参加盐。(能够依附个人口味放)

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