食谱笔记,香肠奶油义大利麵

来源:http://www.caiyi100.cn 作者:35222.com 人气:80 发布时间:2019-06-15
摘要:白酒带子义大利麵 香肠奶油义大利麵 山药蕃茄义大利麵 ·配 料: 义大利麵200公克特级橄欖油40公克高汤100公克新鲜干贝150公克白酒150公克青葱3根巴西利30公克盐及胡椒粉各少许 ·操 作

白酒带子义大利麵

香肠奶油义大利麵

山药蕃茄义大利麵

    • ·配 料:

    义大利麵200公克特级橄欖油40公克高汤100公克新鲜干贝150公克白酒150公克青葱3根巴西利30公克盐及胡椒粉各少许

    ·操 作:

    1.将青葱切段[Andrea1]、巴西利切碎后备用。

    2.将橄欖油入锅加热,炒香葱段后,再放入干贝将两面略煎过后,加入白酒翻炒1~2分鐘,再加入高汤煮至汤汁煮开,再加入盐及胡椒粉调味。

    3.另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。

    4.捞起作法3的义大利麵条放入作法2中的酱汁锅中继续煮至汤汁稍乾后,加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。

    • 图片 1

    ·配 料:

    义大利麵200公克香肠200~250公克芥菜梗150公克大蒜2瓣洋葱1/4个高汤200公克奶油白酱80公克鲜奶油60公克橄欖油40公克帕梅善起司粉10公克盐及胡椒粉各少许巴西利10公克

    ·操 作:

    1.先将香肠蒸熟后切片备用。

    2.煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮10~12分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。

    3.将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗净切段、巴西利切末备用。

    4.平底锅中倒入橄欖油加热后,放入大蒜末炒香,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,放入芥菜梗翻炒一下,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油,以小火烹煮;最后加入香肠片、盐及胡椒粉翻炒一下。

    5.捞起作法2的义大利麵放入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分鐘,再加入巴西利末及起司粉拌炒一下,即可起锅装盘。

    • 图片 2

    ·配 料:

    义大利麵200公克新鲜蕃茄100公克白色山药200公克大蒜2瓣盐及胡椒粉各少许洋葱1/4个高汤200公克橄欖油40公克巴西利20公克

    ·操 作:

    1.将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。

    2.将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。

    3.将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并切丁备用。

    4.另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。

    5.平底锅中倒入橄欖油,放入大蒜末炒香后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,加入蕃茄丁及山药条略炒一下,再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透。

    6.捞起作法4的义大利麵放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分鐘后,再加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。

本文由www.35222.com发布于35222.com,转载请注明出处:食谱笔记,香肠奶油义大利麵

关键词: www.35222.co

上一篇:菜一笔记

下一篇:没有了

最火资讯